No.1
（平成29年度）
5
月分献立表
（20回）
1群
2群
3群
4群
5群
6群
たんぱく質
無機質
カロテン
ビタミンＣ・その他
炭水化物
脂質
（g）
むぎごはん 牛乳
牛乳 むぎごはんユーリンチー（小中職２こ）
とりにく ねぎ でん粉 さとう 大豆油 ごま油しょうゆ 酒 こしょう 酢 とりだし ウスターソース
幼
-
-メンマサラダ
（ぐだくさんたまねぎドレッシング） たまご
ほうれんそう にんじん
メンマ もやし さとう でん粉
大豆油 ドレッシング
塩 小
691
2.4
わかめとコーンのスープ
うずらたまご とうふ
わかめ にんじん
キャベツ ほししいたけ とうもろこし
がらスープ 塩 コンソメ しょうゆ こしょう
中
855
3.0
ごはん 牛乳
牛乳 ごはんこざかなかまぼこのいそべあげ （小１こ 中職２こ しょうゆ）
たらすりみ あおのり とうもろこし えだまめ
てんぷら粉 さとう こめ粉
大豆油 こめ油 しょうゆ 塩
ほうれんそうのごまあえ
油あげにんじん ほうれんそう
もやし さとう でん粉 ごま ごま油
しょうゆ かつおだし こんぶだし とりだし 塩
-
-けんちんじる
とりにく とうふ にんじんだいこん ごぼう ねぎ ほししいたけ こんにゃく
さといも 大豆油
煮干し かつお節 しょうゆ 塩
706
2.3
かしわもち
じょうしん粉 さとう でん粉 あんこ
大豆油 パーム油
903
3.1
むぎごはん 牛乳
牛乳 むぎごはんはるまき
だいず粉 にんじん にらキャベツ たまねぎ たけのこ にんにく ほししいたけ
はるさめ でん粉 さとう こむぎ粉
大豆油 とんし ごま油 なたね油
しょうゆ 塩 とりだし こしょう
やきビーフン
ぶたにくにんじん さやえんどう
たまねぎ キャベツ えのき ほししいたけ
ビーフン 大豆油 塩 こしょう
613
2.0
ちゅうかスープ
とりにく ベーコン
にんじん チンゲンサイ
たまねぎ たけのこ ほししいたけ きくらげ
はるさめ
塩 こしょう 中華スープ しょうゆ がらスープ
710
2.5
フルーツあんにんどうふ
もも あんず あんにんどうふ883
3.1
ごはん 牛乳
牛乳 ごはんやわらかかつおフライ
（ソース） かつお パン粉 こむぎ粉 大豆油 ソース 塩 こしょう611
2.2
おひたし（しょうゆ）
かつお節 にんじん ほうれんそう キャベツ しょうゆ675
2.6
とんじる
ぶたにく 油あげ にんじんこんにゃく だいこん ねぎ ごぼう
じゃがいも 大豆油
煮干し かつお節 白みそ 赤みそ
828
3.1
くろしょくパン 牛乳
牛乳 くろしょくパンタンドリーチキン
とりにく 大豆油白ワイン 塩 こしょう カレー粉 ケチャップ しょうゆ ウスターソース
530
2.5
はるキャベツのコールスローサラダ （コールスロードレッシング）
にんじん キャベツ きゅうり とうもろこし ドレッシング
672
3.3
クリームシチュー
とりにく牛乳 なまクリーム
にんじん ブロッコリー
たまねぎ マッシュルーム じゃがいも バター 大豆油
ベシャメルソース 塩 こしょう コンソメ
854
4.2
ハヤシライス（ごはん）
ぶたにく にんじんたまねぎ グリンピース マッシュルーム
ごはん じゃがいもバター 大豆油 こしょう ハヤシルー
牛乳
牛乳633
1.9
ミニオムレツ
（幼１こ 小中職２こ） たまごさとう タピオカでん粉
大豆油 塩 酢
754
2.4
きりぼしだいこんサラダ
（かおりごまドレッシング）
やきぶた にんじん きりぼしだいこん きゅうり ドレッシング
931
3.0
チャンポンめん
（ちゅうかめん）ぶたにく いか えび うずらたまご
にんじん
はくさい もやし しょうが たけのこ きくらげ にんにく
ちゅうかめん でん粉
中華スープ チャンポンスープ 塩 しょうゆ 酒
牛乳
牛乳515
3.3
あげぎょうざ
（幼１こ 小中職２こ）ぶたにく にら キャベツ たまねぎ しょうがでん粉 こむぎ粉 こめ粉 さとう
大豆油 とんし ごま油
塩 しょうゆ
650
4.1
ほうれんそうとかまぼこのサラダ （わふうしょうゆドレッシング）
かまぼこ
ほうれんそう にんじん
キャベツ ドレッシング
837
5.2
ごはん 牛乳
牛乳 ごはんキラッとイタリアンハンバーグ
とりにく ぶたにく粉チーズ チーズ
たまねぎ
さとう じゃがいも
大豆油 とんし
デミグラスソース ウスターソース ソース ケチャップ ワイン 塩
583
2.6
こまつなとエリンギのソテー
ハム こまつなたまねぎ エリンギ とうもろこし
大豆油
コンソメ オイスターソース 塩 こしょう
663
3.2
せんぎりやさいのコンソメスープ ベーコン にんじん パセリ たまねぎ キャベツ ほししいたけ じゃがいも コンソメ 塩 こしょう しょうゆ
809
3.9
ごはん 牛乳
牛乳 ごはんポークみそカツ
ぶたにく パン粉 こむぎ粉 大豆油 みそ632
1.6
ちぐさあえ
（わふうごまドレッシング）
ハム たまご
ほうれんそう にんじん
もやし
大豆油 ドレッシング
697
1.9
なまあげのみそしる
とりにく なまあげ
にんじん
ごぼう ねぎ ほししいたけ こんにゃく
大豆油 煮干し かつお節 白みそ
879
2.4
やきそば
ぶたにく あおのり にんじん キャベツ もやし たまねぎ ちゅかめん 大豆油 粉末ソース ソース こしょうミニバターロール 牛乳
牛乳 バターロール558
3.0
しろごまつくね
（幼１こ 小中職２こ）
とりにく とりレバー だいず粉
たまねぎ
さとう パン粉 でん粉
ごま 大豆油 とんし しょうゆ 酢 塩 みりん
701
3.8
シーフードサラダ
（やさいいっぱいわふうドレッシング）
ほたて いか
ブロッコリー にんじん
キャベツ ドレッシング
832
4.8
ごはん 牛乳
牛乳 ごはんしろみざかなのあんかけ
たら ほししいたけ ねぎ でん粉 大豆油 ごま油 中華スープ しょうゆおまめのサラダ
（ソイドレッシング）
ハム ひよこ豆 あかいんげん豆
キャベツ きゅうり とうもろこし グリンピース
大豆油 ドレッシング
568
2.0
きのこのスープ
ぶたにく にんじん こまつなたまねぎ ほししいたけ えのき しめじ
じゃがいも 大豆油 塩 しょうゆ 中華スープ
641
2.3
あまなつ
あまなつ804
3.0
こめパン 牛乳
牛乳 こめパンかぼちゃチーズコロッケ（ソース） らんぱく チーズ かぼちゃ
さとう パン粉 こむぎ粉 でん粉
大豆油 ソース 塩 しょうゆ
613
1.7
キャベツとアスパラガスのサラダ （ノンエッグマヨネーズ）
アスパラガス にんじん
キャベツ ノンエッグマヨネーズ
724
2.0
とりにくとコーンのメキシコふうにこみ
とりにく ひよこ豆 あかいんげん豆
たまねぎ とうもろこし グリンピース
さとう こむぎ粉 大豆油 バター
塩 こしょう 洋風だし トマトピューレ ケチャップ 白ワイン チリパウダー
867
2.5
わかめごはん 牛乳
わかめ 牛乳 ごはんやきさばのおろしソース
さば にんじん だいこん 大豆油 酢 しょうゆ 塩 かつおだし628
2.8
じゃがいもととりにくのにもの
とりにく にんじんたまねぎ しらたき ほししいたけ グリンピース
じゃがいも さとう 大豆油 しょうゆ
687
3.2
すましじる
とうふ ちくわ にんじん さやえんどうたまねぎ しめじ ふ煮干し かつお節 塩 酒 しょうゆ
865
4.2
10
水
19
金
22
月
16
火
17
水
18
木
11
木
12
金
15
月
月
8
月
9
火
2
火
1
つくば市立茎崎学校給食センター
日
曜
献 立 名
主な材料と食品分類
栄養価
ち，にく，ほねになるもの
からだのちょうしをととのえるもの
ちからやねつになるもの
調味料他
エネルギー 食塩 相当 量
（kcal）
こどもの日 給食
旬の食材 さやえんどう
旬の食材 アスパラガス 旬の食材
No.2
1群
2群
3群
4群
5群
6群
たんぱく質
無機質
カロテン
ビタミンＣ・その他
炭水化物
脂質
（g）
日
曜
献 立 名
主な材料と食品分類
栄養価
ち，にく，ほねになるもの
からだのちょうしをととのえるもの
ちからやねつになるもの
調味料他
エネルギー 食塩 相当 量
（kcal）
ごはん 牛乳
牛乳 ごはんいかのチリソース
いか しょうが にんにく でん粉 さとう 大豆油塩 こしょう 酒 チリソース ケチャップ いろどりサラダ
（たまねぎドレッシング）
にんじん
キャベツ だいこん きピーマン
ドレッシング
588
1.9
チンゲンサイのスープ
ぶたにく なるとにんじん チンゲンサイ
たまねぎ たけのこ ほししいたけ えのき
洋風だし しょうゆ こしょう がらスープ
651
2.2
こざかなアーモンド
いわし さとう アーモンド ごましょうゆ813
2.8
アップルパン 牛乳
牛乳 アップルパンくろぶたメンチカツ
（ソース）ぶたにく だいず粉
こまつな たまねぎ
パン粉 でん粉 さとう こむぎ粉
大豆油 とんし
ソース 塩 ケチャップ しょうゆ こしょう
545
2.5
マカロニサラダ
（ノンエッグマヨネーズ）
ハム にんじん きゅうり キャベツ マカロニ
大豆油
ノンエッグマヨネーズ
690
3.2
だいずとやさいのコンソメスープ
ベーコン だいず
にんじん ブロッコリー
キャベツ たまねぎ とうもろこし えだまめ
大豆油 塩 こしょう コンソメ しょうゆ
855
4.1
ポークカレーライス（ごはん）
ぶたにく とりレバー 脱脂粉乳 にんじんたまねぎ にんにく しょうが りんご
ごはん じゃがいも 大豆油 ケチャップ ソース カレールー
牛乳
牛乳633
2.9
しょうゆたまご
たまご しょうゆ みりん 酒709
3.5
あおなのサラダ
（わふうごまドレッシング）
ベーコン
ほうれんそう にんじん
もやし
大豆油 ドレッシング
880
4.4
きつねうどん（ソフトめん）
ぶたにく 油あげ にんじん たまねぎ ほししいたけ ねぎ ソフトめん煮干し かつお節 塩 酒 みりん しょうゆ
牛乳
牛乳587
2.7
アジフリッター
（幼小２こ 中職３こ） あじ おきあみ あおさこむぎ粉 でん粉 さとう こめ粉
大豆油 しょうゆ 塩
687
3.2
とうふサラダ
（わふうドレッシング）
とうふ ハム こんぶ
キャベツ きゅうり とうもろこし
大豆油 ドレッシング
922
4.2
ごはん 牛乳
牛乳 ごはんぶたにくのくわやき
ぶたにく ねぎ にんにく さとう 大豆油 酒 しょうゆ みりん626
2.3
ひじきときりぼしだいこんのにもの 油あげ だいず ひじき にんじん
きりぼしだいこん ほししいたけ たけのこ
さとう 大豆油 しょうゆ
691
2.7
たまねぎのみそしる
とうふ にんじんたまねぎ ほししいたけ キャベツ
煮干し かつお節 白みそ
896
3.4
ごはん 牛乳
牛乳 ごはんにらまんじゅう
（幼１こ 小中職２こ）
ぶたにく だいず粉
にら
キャベツ ねぎ にんにく しょうが
こむぎ粉 でん粉 さとう
大豆油 とんし こめ油
しょうゆ 塩 こしょう
640
1.5
はるさめサラダ
（ちゅうかドレッシング）
にんじん もやし とうもろこし きゅうり はるさめ ドレッシング
720
1.7
ミートボールのすぶた
とりにく にんじん ピーマンたまねぎ たけのこ ほししいたけ
さとう でん粉 パン粉 大豆油 とんし 塩 しょうゆ 酢 ケチャップ
947
2.4
ツナとトマトのスパゲッティ
ツナ ピーマン トマト たまねぎ エリンギ にんにく スパゲッティ大豆油 オリーブ油 バター
ケチャップ 塩 こしょう 白ワイン
ミニミルクパン 牛乳
牛乳 ミルクパンベーコンポテトチーズやき
たまご ベーコン
チーズ
じゃがいも さとう タピオカでん粉
大豆油 なたね油 マーガリン
酢 塩
619
1.8
だいずとブロッコリーのサラダ （ノンエッグマヨネーズ）
だいず
ブロッコリー にんじん
えだまめ ノンエッグマヨネーズ
711
2.1
ヨーグルト
ヨーグルト896
2.7
※材料の都合により，献立内容が変更になる場合もあります。※この献立表には，微量の食品及び調味料は記載されておりません。
※幼稚園は５月８日(月)より給食開始となります。
※鶏卵は，たまごと表記しています。
29
月
31
水
23
火
24
水
30
火
25
木
26
金
給食だより
風薫る，すがすがしい季節になりました。新年度が始まってひと月，新しい生活にも慣れてきたころでしょうか。
朝・昼・夕の１日３回，規則正しい食事を心がけ，生活リズムを整えましょう。
みなさん食器をていねいに
使っていますか？給食の食器や
お盆がきれいだと気持ちよく食べ
る事ができます。食器は，毎日
使っていると少しずつ傷がついて
しまいます。傷がつくことで汚れ
が付着する原因にもなります。み
んなで使うものなので，大切に扱
いましょう。
●給食目標●
上手に食器を取り扱って大切にしよう！
●よい姿勢で食べよう
よい姿勢とは，テーブルと体の間をこ
ぶし１つ分くらい空け，いすにきちんと座
り，背筋をまっすぐ伸ばした状態です。
●食器をきちんともとう
茶わんやはしをきちんと持つようにし
ましょう。食べこぼしを防いで食べやす
くなり，見た目も美しく見えます。
●他の人の迷惑にならないようにしよう
口に食べ物を入れたまま話をしたり，汚い話や悲し
い話など，食事中にふさわしくない話をしないようにし
ましょう。
●「いただきます」「ごちそうさま」の
あいさつをしよう
食事を作ってくれた人や，命あるものをいただくと
いう感謝の気持ちを表すあいさつです。残さず食べる
ようにしましょう。
●茶わんやおわん
□
親指を茶わんやおわんのふちにかけ
て，残り４本の指で，茶わんの下の部分
（糸底）を支えて持っている。
□
４本の指はきちんとそろっている。
□
上のはしをえんぴつの持ち方と同じように持っている。
□
下のはしはくすり指と，親指の根元で固定して持って
いる。
□
上のはしだけが動き，下のはしは動かさないで使う
ことができる。
★★チェック☑★★
茶わんやおはしを正しく持っていますか？自分の持ち方をチェックしてみましょう！
食事のマナーについて
●はし
今月のつくば市産の食材
給食では，安心・安全でおいしいつくば市産
の食材を取り入れています。
・ごぼう
・・・
伊藤さん
・こまつな
・・・
木村さん，伏田さん
会田さん（１８日）
・だいこん
・・・
矢口さん
・ほうれんそう（
1
日）
・・・
矢口さん
・しめじ
・・・
山田さん
教 科 連 携 メ ニュ ー カル シ ウ ム
